4个小窍门助你不用剥壳也能选到好核桃

坚果类的美食，在世界的美食圈中是必不可少的一部分，坚果中的一些营养物质是很多蔬菜水果等食材所没有的，现在的人们比较追求养生，所以坚果成为了他们日常必吃的食品。当然了，坚果在这些年轻人的眼中，可是解馋的利器，一个人无聊的时候，掏出一把坚果就可以直接吃起来，非常的方便；在看电视或者看电影的时候，与其吃爆米花等烘烤油炸类的食品，不如来一份坚果，不仅能够替代爆米花，而且吃坚果要比吃爆米花健康，这样一对比，坚果的魅力也还是挺大的。

在众多的坚果中，有一种坚果是很受家长朋友的喜爱，这种坚果就是核桃。俗话说吃什么补什么，因为核桃的形状特别像大脑的形状，所以很多的家长朋友就会买上一些核桃来给家中正在上学的孩子补身体，况且核桃中含有青少年所需的营养物质，所以用核桃补身体的方法也是可取的。但有些家长在购买核桃的时候，对如何区分核桃这件事情不是很了解，导致买到的核桃从口感到味道都是不理想的，吃了反而还会有不良的影响。那么，针对挑选核桃这件事，小编就将自己挑选核桃的小窍门来分享给大家，希望能够帮助到大家，在购买核桃时能够避免误区。核桃壳太硬不好选？送你4个小窍门，不用剥壳也能选到好核桃，赶紧来看看吧！

一、核桃的大小

在正常的情况下，小孩子和大人的区别就在于两者的身材和身高，这是一个最明显的判断方法，对于核桃来说，这种方法也依旧适用。大家在挑选核桃的时候，就往大的挑，如果个头长得差不多，那么就往个头均匀的挑选，这种核桃里面的核桃仁一般都比较大，也比较多。如果这两种特征都不符合的话，就可以直接淘汰了。

二、核桃的表面

老话说的好，相由心生，一个人的内心是什么样的，从他的长相和外貌就能看出来，选核桃的时候，用“相由心生”也是可行的办法。一个优质的核桃，壳上的纹路比较多，外表摸上去是光滑不粗糙的，核桃壳中间的那条线是很紧密的，而一个核桃如果没有这些特点，则这种核桃就可以果断放弃了。

三、核桃的味道

如果说一道香气四溢的美食和一道味道怪异的美食摆在面前，大部分人应该都会选择香气四溢的那份美食，就连核桃也逃不过这样的道理。一个好的核桃，散发出来的味道应该是比较淡的、但还能闻出来是天然的核桃香气，这种味道闻起来是让人很舒服的，但如果闻起来的味道是怪怪的，甚至有点刺鼻，那么这种核桃不是变质了，就是使用了特殊的工艺进行了处理，总之这种核桃是不能要的。

四、核桃的重量

前面三个是用来分辨核桃的品质，这个方法是用来检测核桃仁的质量的。将一枚核桃放在手上，上下掂量核桃，如果觉得这个核桃是有分量的话，那么就值得购买，反之要是感觉轻飘飘的话，那么就说明里面的肉没有什么水分了。

以上就是小编为大家带来的挑选核桃的诀窍，小编相信，使用了这些方法之后，大家一定能够挑选到优质的核桃。